Il kebab è il miglior cibo per il ciclista urbano

Il kebab è il tipico esempio di street food che conferisce al pedalatore intossicato dal traffico quotidiano il giusto apporto di proteine, carboidrati e sali minerali. Attente ricerche hanno evidenziato come l’assunzione di un döner kebab durante le prestazioni sportive cittadine migliori il rendimento e aiuti persino il morale. Ideale sarebbe la contemporanea assunzione di birra. Ci associamo dunque all’appello lanciato giorni fa da Chef Kumalè, dopo la notizia del divieto a Lucca di aprire nuovi ristoranti “etnici”, pur non capendo bene cosa si vuole indicare con il termine “etnico”, se solo la cinta senese o anche le tortillas messicane…



Il mio personal kebab, ieri